新春の御祝い会席と作法．．．初代割烹高橋にて
ご報告が遅くなりましたが、15日(日)に「和食のいただき方講座～新春編～」を開催いたしました。 今回のお料理は新春編ということで、おせち料理の三種の神器(祝い肴3種)やお雑煮、めでたいお正月を祝う鯛、また節分を先取りして鰯を使った小袖鮨をご用意頂きました。 [...]
2017年「和食のいただき方講座」の開催スケジュール
今日は鏡開きの日ですね。 鏡餅に包丁などの刃物を入れてはいけないのをご存知ですか? [...]
【1/29(日)】レディーのマナー「美しさを磨く5つの基本スキル」講座
女性として常に美しく在りたい! そんな女性の皆さま、美しさを磨くレディーのマナーを身につけませんか? [...]
【1/29(日)】紳士のスマートマナー「男を磨く5つの基本スキル」講座
ビジネスも恋愛も上手く進めたい! そんな男性の皆さま、男を磨く紳士のスマートマナーを身につけませんか? [...]
隠れ家フレンチレストランにて… テーブルマナー講座開催
12月4日にフレンチのテーブルマナー講座を信濃町にある隠れ家フレンチレストラン「オアゾブルー」にて開催いたしました。 毎回テーブルマナー講座の最初の30-40分は座学です。 [...]
【1/15(日)】和食のいただき方講座＠初代割烹高橋 – 新春編
「箸使いを見れば、育ちがわかる」とまで言われる、和食のお作法。 無形文化遺産にも登録された和食には食べ方の作法があり、知らないと恥をかいてしまう場面もあります。 [...]
気品ある流れるような美しいしぐさを学ぶ「しぐさ美人」
大和舞踏スクール代表の佐竹永光先生とのご縁を頂いたは2年前。 圧倒的な存在感と、1つ1つの丁寧な美しい和のしぐさに心を掴まれました。 [...]
【12/4(日)】隠れ家フレンチでのテーブルマナー – クリスマス編
クリスマスや特別な時のお食事として選ばれがちなフレンチ。 カジュアルな立食から高級店でのディナーなどなど、年末年始はお食事の予定ばかり、という方もいらっしゃるかと思います。 [...]
【11/6(日)】レディーのマナー「美しさを磨く5つの基本スキル」講座
女性として常に美しく在りたい! そんな女性の皆さま、美しさを磨くレディーのマナーを身につけませんか? [...]