Yearly Archives: 2017

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ワインと共に楽しむイタリアン…カンブーザにて

By | 2017-05-28T23:16:12+00:00 4月 19th, 2017|テーブルマナー, ビジネス, マナー, 一般|

4月16日(日)に「ワインと共に楽しむイタリアンのテーブルマナー特別講座」を開催いたしました。 今までのイベント形式のテーブルマナー講座と違い、初の①夜開催&②ワインのペアリング提供を含む特別講座でした。 [...]

【4/23(日)・5/21(日)】ビジネスマナー講座@阪急メンズ東京

By | 2017-05-24T17:26:10+00:00 3月 28th, 2017|ビジネス, マナー, 一般|

AIの技術がどんどん発達し、ビジネスの多くがコンピューター対応になるなか、私たちの仕事の多くはAIに奪われるだろうと言われています。 確かに、AIの台頭は目を見張るものがあります。 [...]

桃の節句御祝い会席と作法...初代割烹高橋にて

By | 2018-05-01T10:56:48+00:00 3月 23rd, 2017|テーブルマナー, ビジネス, 一般, , 季節|

ご報告が遅くなりましたが、3月12日(日)と19日(日)に「和食のいただき方講座~ひな祭り編~」を開催いたしました。 今回のお料理はひな祭り編ということで、桃花酒に見立てた桃色濁り酒、蛤の潮汁、桜餅をご用意しました。 [...]

【4/16(日)】イタリアンのテーブルマナー特別講座~お料理に合わせたワインと共に~

By | 2017-03-06T22:42:05+00:00 3月 6th, 2017|テーブルマナー, ビジネス, マナー, 一般|

日本人が好きな海外料理ランキング1位(※)はイタリア料理。 でも...残念ながら食べ方(特にパスタ)を見て相手に幻滅を感じやすいのもイタリア料理。 [...]

追加開催決定!【3/19(日)】和食のいただき方講座@初代割烹高橋 – ひな祭り編

By | 2017-02-23T23:46:30+00:00 2月 23rd, 2017|テーブルマナー, ビジネス, マナー, 一般, , 季節|

大変嬉しいことに、様々な方からお問合せを頂き、3月19日(日)にも「和食のいただき方講座~ひな祭り編~」を開催させて頂くことになりました。 12日は都合が合わないけれども、19日なら大丈夫という方、よろしければ是非ご参加くださいませ! [...]

【3/12(日)】和食のいただき方講座@初代割烹高橋 – ひな祭り編

By | 2017-02-07T00:15:51+00:00 2月 7th, 2017|テーブルマナー, ビジネス, マナー, 一般, , 季節|

「箸使いを見れば、育ちがわかる」とまで言われる、和食のお作法。 無形文化遺産にも登録された和食には食べ方の作法があり、知らないと恥をかいてしまう場面もあります。 [...]

新春の御祝い会席と作法...初代割烹高橋にて

By | 2018-05-01T10:57:48+00:00 1月 25th, 2017|テーブルマナー, ビジネス, 一般, , 季節|

ご報告が遅くなりましたが、15日(日)に「和食のいただき方講座~新春編~」を開催いたしました。 今回のお料理は新春編ということで、おせち料理の三種の神器(祝い肴3種)やお雑煮、めでたいお正月を祝う鯛、また節分を先取りして鰯を使った小袖鮨をご用意頂きました。 [...]

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