月別アーカイブ：7月 2017

「箸使いを見れば、育ちがわかる」とまで言われる、和食の作法。 無形文化遺産にも登録された和食には食べ方の作法があり、知らないと恥をかいてしまう場面もあります。 [...]

定期的に開催しております和食の頂き方講座でお世話になっている初代割烹高橋の高橋料理長が、日本料理コンペティションの関東予選を通過されました! 数々の有名店が参加している中、高橋料理長の熱い思いと作品が高く評価された結果でしょう! [...]

7月9日(日)に和食の頂き方～応用編～を開催いたしました。 今までの基本講座をご受講下さった方々の次のステップとして応用編をご用意しているため、ウェブやFacebookでの告知はしませんでした。 [...]